Datums: 10.10.2024
BEZGAĻAS DIENAS
Gribam pastāstīt Jums par vēl vienu apņemšanos, ko šajā mācību gadā esam uzsākuši realizēt. Tā ir akcija “Mazāk cūku, vairāk cūkupupu”- vismaz vienu reizi mēnesī, iestādes medmāsai, sadarbojoties ar mūsu brīnišķīgajām pavārītēm tiek veidota vienas dienas ēdienkarte, neizmantojot nekādus gaļas produktus. Izvēloties augu izcelsmes alternatīvas kaut vienu dienu mēnesī, mēs varam kopīgi samazināt emisijas un mazināt klimata pārmaiņas.
Nav noslēpums, ka gaļas ražošanai ir būtiska ietekme uz mūsu vidi. Sākot ar mežu izciršanu un beidzot ar siltumnīcefekta gāzu emisijām, tās seku apjoms ir satraucošs. Vai zinājāt, ka mājlopi rada gandrīz 15% no globālajām siltumnīcefekta gāzu emisijām?
Turklāt mūsu gaļas patēriņa samazināšana ļauj saglabāt zemes un ūdens resursus. Lauksaimniecības zeme bieži tiek pārveidota par lopu ganībām vai tiek izmantota dzīvnieku barības audzēšanai, izraisot mežu izciršanu un biotopu iznīcināšanu. Samazinot pieprasījumu pēc gaļas, mēs varam aizsargāt šos vērtīgos resursus un saglabāt bioloģisko daudzveidību.
Aicinām arī Jūs savā ikdienā ieviest bezgaļas dienas, kas mudinās izmēģināt jaunas garšas un receptes. Droši, ja krājumos Jums ir kāda garda recepte, ko izmēģināt, gaidīsim to e-pastā, lai iespējams, ieviestu to arī mūsu ēdienkartē.
BEZGAĻAS DIENA
